Gagner 2 billets au Paris Whisky Live 2022

Le Paris Whisky Live & sa soirée Cocktail Street sont de retour à Paris du 24 au 26 septembre 2022 !  

Ne manquez pas votre chance de gagner 2 billets et découvrez les derniers whiskies et cocktails de nos marques.

Spoiler : 2 cocktails seront en cadeau !

Dans la section whisky, nous vous invitons à vous familiariser avec nos dernières nouveautés.

LA GAMME THE BALVENIE

est composée de whiskies qui acquièrent leur caractère unique grâce à la maturation dans deux types de fûts distincts. Ce procédé exclusif de double maturation a été mis au point par notre maître de Chai Davic C.Steward dans les années 1980.

Pour The Balvenie, chaque liquide est d’abord vieilli dans des fûts traditionnels en chêne américain qui lui confèrent les notes distinctives de miel et vanille propre à notre distillerie.

Le processus de finition consiste à sortir le whisky de son fût de maturation d’origine et à le transférer dans un second type de fût, ajoutant ainsi au whisky une complexité qu’aucun autre processus ne peut obtenir.

Grâce à cette fabrication de whisky transmise de génération en génération, les artisans The Balvenie savent que la fabrication d’un whisky exceptionnel exige du temps, de la patience, du dévouement, de la passion et de la curiosité. Dans le cadre de leur engagement à produire le meilleur whisky, la gamme plonge dans le temps et les saveurs – de l’emblématique Doublewood 12 ans d’âge jusqu’au Portwood 21 ans d’âge, considéré par beaucoup comme la meilleure création de David Stewart.

A l’occasion du Paris Whisky live, découvrez EN AVANT-PREMIERE la toute nouvelle série OCTOMORE 13

Les single malts Octomore défient les idées reçues sur le whisky depuis que ce whisky fortement tourbé a été commercialisé pour la première fois en 2008.

Pour chaque nouvelle série, les limites mêmes du whisky single malt sont explorées. Distillée dans un souci de qualité et non de quantité, cette 13e série poursuit son voyage dans l’exploration de l’abstraction et de la minutie du single malt le plus fortement tourbé au monde.

13.1:

Élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto). Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage. Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant. Tourbé à 137.3 PPM.

13.2:

Élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto). Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de sherry Oloroso de 1er remplissage (Jerez bodega Fernando de Castilla). Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant. Tourbé à 137.3 PPM.

13.3:

Élaboré à partir d’orge 100% originaire de la ferme Octomore sur l’île d’Islay (variété Concerto). Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage ainsi qu’en fût de chênes européens de second remplissage provenant de la région de Rivesaltes en France et de la région de Ribera del Duero en Espagne. Non filtré à froid et sans ajout de caramel coloran. Tourbé 129.3 PPM.

TIME RE:IMAGINED:
UNE NOUVELLE GAMME HOMMAGE AU TEMPS PAR GLENFIDDICH

Glenfiddich dévoile Time Re:Imagined, une collection remarquable de whiskies Single Malt élaborés autour du temps, élément essentiel à la création d’un whisky d’exception. Les trois Single Malt de la gamme, chacun doté d’un caractère unique, ont pu décupler leurs saveurs sur plusieurs décennies, atteignant une profondeur de goût incomparable.

Trois maîtres de chai – Hamish Robertson, David Stewart et Brian Kinsman – se sont succédé depuis les années 1960 pour veiller au vieillissement de ces trois Single Malt rares et précieux. Après des dizaines d’années de maturation sous l’oeil attentif de ces experts, ils atteignent aujourd’hui leur zénith : jugeant que leur transformation est complète, Brian Kinsman, actuel Maître de chai Glenfiddich, décide de mettre ces précieux liquides en bouteille. Symbole du savoir-faire Glenfiddich, la force irréfutable du temps se suspend un moment, créant une expérience de dégustation inédite.

Premier de la collection, le 30 ans d’âge représente le Temps suspendu, ce moment décisif où le maître de chai met un terme au développement du whisky pour le mettre enfin en flacon. Le 40 ans d’âge symbolise le Temps cumulé, ou l’accumulation des arômes au fil des années rendue possible par le processus d’assemblage unique. Enfin, référence la plus rare et recherchée, le 50 ans d’âge est la quintessence du savoir-faire Glenfiddich : nommée le Temps simultané, cette création explore la richesse et la complexité des conditions nécessaires à la conception de ce whisky raffiné. Gardant un pied dans la modernité, Glenfiddich a imaginé trois flacons et coffrets à la pointe du design pour incarner le caractère de chacun des Single Malt de la gamme Time Re:Imagined. Ces créations disruptives créent un contraste saisissant avec les whiskies qu’ils contiennent, conservés et maturés sur des décennies, incarnant avec brio l’esprit audacieux de Glenfiddich.

Avec plus de 25 000 visiteurs et 55 000 cocktails servis en 2021, la Cocktail Street continuera sur sa lancée pour cette édition 2022 !

Enseignes prestigieuses venues du monde entier, programmation explosive: tous les visiteurs pourront, cette année encore, profiter de cet événement mixo et food devenu incontournable !

Les différentes marques proposeront leurs créations et un bar étranger sera entièrement recréé à quelques mètres du Whisky Live Paris et en face du parc de la Villette ! Des DJs se succèderont durant toute la durée de l’événement pour assurer l’animation !

L’édition 2022 de la Cocktail Street vous donne rendez-vous du 24 au 26 septembre à La Grande Halle de la Villette (entrée libre)

Profitez-en pour déguster nos marques de cocktails :