The Balvenie 17 ans Peated Cask, l'éclat de lumiere

Les arômes épicés et fumés du Peated Cask 17 ans, les références au bois des fûts de la distillerie, les jeux de lumière du précieux Single Malt et les caractéristiques de l’élégante bouteille ont été la source d’inspiration créative.

Selon l’angle de vue et l’éclairage, la couleur et les éclats du Single Malt se diffusent à travers les 17 éléments de chêne qui constituent cet écrin, tous travaillés à la main.

Pour ce qui est du liquide, The Balvenie Peated Cask 17 ans est un mariage surprenant de Single Malts 17 ans d’âge vieillis en fûts de Balvenie tourbés et en fûts de chêne neuf américain.

Nez : subtil arôme floral avec des touches de violette et de lavande. Léger fumé, équilibré par des arômes de vanille, de miel et d’épices boisés.
Bouche : les notes fumées s’estompent pour révéler des arômes de bois, de miel et de
vanille. Les notes de cannelle et de muscade se développent dans un second temps.
Finale : douce et épicée, elle se prolonge sur une pointe de fumé.

Cette édition collector signée, numérotée de seulement 50 coffrets et baptisée « l’éclat de lumière » par les frères Sanson est disponible depuis juin 2012 à la Maison du Whisky au prix de vente conseillé de 150 €.