BRUICHLADDICH BLACK ART 11.1

Adam Hannett, le maître distillateur, ne se fixe aucune règle ou restriction lors de la création de ce Single Malt unique. Black Art 11.1 a été élaboré à partir de fûts de de la distillerie Bruichladdich datant d’avant 2001, qui ont été conservés et ont vieilli sur l’île d’Islay pendant près de 3 décennies. 11ème édition d’une série culte et unique. Single-malt non tourbé, distillé, vieilli et embouteillé sur l’île d’Islay. Fabriqué à partir d’orge 100% écossaise et d’eau de source d’Islay. Titre à 44.2% vol. Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant.

L'œil

Fauve profond.

Le nez

Arômes de fruits secs, cuir et agrumes suivis par un soupçon d’air marin et de notes de poire, d’églantier, de cerise et de mangue. Viennent ensuite les notes de cèdre et de chêne, équilibrées par des arômes de caramel, praline, miel et cannelle.

La bouche

Notes de datte, raisin, cuir et chêne, suivies de caramel, praline, noix de coco et agrumes. La pomme et la poire se marient avec le chêne et les épices, apportant une nouvelle profondeur à chaque gorgée.

La finale

Belle rondeur avec des notes de chêne, raisin sec, figue et miel.