CIDER CASK
Tullamore D.E.W Cider Cask Finish est un Whiskey qui n’est produit qu’une fois dans l’année : pendant la récolte des pommes en Irlande. C’est un Whiskey unique car seul Tullamore D.E.W. a perfectionné ce processus. Nous fermentons du jus de pommes irlandaises fraichement pressées en cidre dans des futs de chêne, avant de remplir ces fûts avec notre Whiskey.
Robe dorée
Une belle fraîcheur avec un note de pomme verte et une douceur maltée
Légère, douce et fruitée, avec un délicieux équilibre de notes de chêne, de malt crémeux et de pommes douces et fraîches
Douceur persistante avec un fruité très subtil
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La gamme Tullamore Dew
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SINGLE MALT 18 ANS
Cette édition du Single Malt Tullamore Dew lancée en 2016, a profité d'une maturation de 18 ans. Il résulte d'un assemblage d'Irish whiskeys produit en triple distillation ayant vieilli patiemment dans des fûts de Bourbon pendant 18 ans, puis dans 4 types de fûts différents : fûts de Xérès Oloroso, Sherry Butts, Porto et des fûts ayant contenu du vin de Madère durant 6 mois. Ce Single Malt a été élu Meilleur Whiskey au monde en 2018 par l’IWSC.
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DEW XO CARIBBEAN RUM CASK 43°
Inspiré par le rôle joué par les immigrants Irlandais dans le développement du rhum dans les Caraïbes au 17ème siècle, Tullamore D.E.W a créé Tullamore Dew XO Caribbean Rum cask 43°: une variante du whisky irlandais original, avec une finition en fût ayant contenu du rhum Demerara pour de douces notes de fruits tropicaux.
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SINGLE MALT 14 ANS
Ce single malt Irlandais de 14 ans d’âge issu d’une triple distillation se caractérise par son vieillissement dans quatre différents fûts de chêne, Bourbon, Porto, Madère et Sherry. Ce Whiskey compte plus d’une décennie de maturation ce qui produit un single malt irlandais vif et parfumé avec un caractère très fruité. Il s’agit d’un single malt généreux et suave pour les amateurs.
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ORIGINAL
Elaboré dans la pure tradition Irlandaise, il résulte d’un assemblage de Malts tous issus d’une triple distillation. Tullamore D.E.W. Original est l’un des rares Whiskeys Irlandais à être issu de l’assemblage de pot still whiskeys (orge maltée et non maltée), de whiskeys de grains et de malts pour une plus grande douceur.
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CRUCHON
Tullamore Dew est un whiskey irlandais fruité. Il est issu d’une triple distillation en pure pot still, c’est-à-dire à base d’orge malté et non malté. Ce style de whiskey unique, bien propre à l'Irlande, confère à ce whiskey un goût tout à fait à part. Cette version est présentée en cruchon, une jolie carafe en céramique.
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BLENDED 12 ANS
Un blended whiskey complexe issu du mélange de vieux Whiskeys Irlandais, tous issus d’une triple distillation et vieillis dans des fûts de Bourbon et de Xérès Oloroso. Les saveurs claires de pot Irlandais, de Whiskey de malts non tourbés et de Whiskeys de grains parfaitement équilibrés lui procurent caractère et maturité.
