The Botanist

Un Gin 100% artisanal, floral et subtil

Conçu, distillé et embouteillé de manière artisanale à la distillerie Bruichladdich, The Botanist est le premier et unique gin distillé sur l’île sauvage d’Islay, dans les Hébrides au large des côtes écossaises.
The Botanist se distingue des autres gins par l’utilisation de 22 plantes sauvages et locales, cueillies à la main sur l’île d’Islay, puis infusées. Ces plantes sont sublimées par 9 autres botaniques macérées.
Les ingrédients subissent ensuite une distillation lente, durant 17h, à faible pression dans un alambic spécialement modifié pour The Botanist.

The Botanist est un gin au profil aromatique complexe et délicat, mêlant la fraîcheur de la menthe odorante à la saveur légèrement amère de la baie de genièvre, le tout adouci par le parfum sucré de l’ajonc, aux accents de noix de coco, et relevé par une touche anisée.
La bouteille The Botanist, unique, est marquée des noms latins des 22 plantes utilisées pour son élaboration.

Un gin élaboré dans le respect de l’environnement

James Donaldson, cueilleur professionnel de The Botanist, est particulièrement attentif aux fleurs choisies, de manière à les récolter de la façon la plus durable possible. Il lui faut sept mois, chaque année, pour choisir les ingrédients, feuille par feuille, fleur par fleur, lorsque chaque plante est à son apogée.
En 2020, la distillerie Bruichladdich a été récompensée de la certification « B Corporation », pour son niveau de performance sociale et environnementale.
Plus qu’un produit de terroir, The Botanist est une ode à la nature sauvage d’Islay.

Envie d’un Gin & Tonic frais et léger ?

Le gin 100% artisanal The Botanist révèle un profil aromatique riche et complexe qui saura ravir les amateurs de cocktails.
Parfumez votre Gin & Tonic en l’agrémentant d’herbes aromatiques fraîches et quartiers de fruits. Il y en a pour tous les goûts et pour chaque saison !

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